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1 Kuroczik, Johanna:
Wer ist hier zu dick? : Zahlreiche Menschen haben krankhaft viel Fett im Bauch, ohne es zu merken. Andere sind übergewichtig, aber überraschend gesund. Forscher verstehen die Fettzellen immer besser.
In: Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 2024 (2024-11-17)
2 Jacobs, Andrew:
Trans Fats Should be Eliminated Worldwide by 2023, W.H.O. Says
In: New York Times, 2018 (2018-05-14)
3 Hollersen, Wiebke:
Herzzerreißend : In den USA sind künstliche Transfette in Lebensmitteln seit Kurzem verboten. In Deutschland gibt es nicht mal einen Grenzwert für die infarktfördernden Stoffe
In: Welt am Sonntag, 2015 (2015-06-28)
4 Moreno, Alvaro; Ruiz-Mirazo, Kepa:
The problem of the emergence of functional diversity in prebiotic evolution
In: Biology & Philosophy, 2009, Vol. 24 (5), 585-605
5 Willett, Walter C.:
Confusion at the table : can we trust that our food is healthy?
In: The trust crisis in healthcare : causes, consequences, and cures / ed. by David A. Shore. - New York [u.a.] : Oxford Univ. Press, (2007). - 122-130
6 Landeszentrale für politische Bildung Baden-Württemberg:
Nahrungskultur : Essen und Trinken im Wandel
2002

 

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