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Eintrag |
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Bernau, Patrick:
Gutes Leben leicht gemacht : Essen wir gesünder, bewegen wir uns öfter, sparen wir mehr - wenn wir nur einen kleinen Anstoß bekommen? Inzwischen wachsen die Zweifel. Über eine Farge, die an den Kern des Menschseins geht.
In: Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 2025 (2025-12-21) |
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Huemer, Michael:
Dialogues on ethical vegetarianism
2025 |
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3 |
Jördens, Judith:
Angola: Wildtierhandel bedroht Artenvielfalt und Gesundheit : Angola beheimatet eine beeindruckende Artenvielfalt die Biodiversität des Landes ist jedoch stark durch illegale Jagd, den Verlust von Lebensräumen und den Konsum von Wildtierfleisch bedroht [...]
In: Informationsdienst Wissenschaft, 2025 (2025-08-11) |
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4 |
Klebs, Florian:
Insektensterben: Simulation ergibt 24 Milliarden Euro Verlust in Europa : Uni Hohenheim: Weitgehendes Verschwinden der wildlebenden Bestäuber in Europa hätte weltweite Folgen für Landwirtschaft, Erträge, Preise, Handel und Ernährung.
In: Informationsdienst Wissenschaft, 2025 (2025-11-13) |
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Liebrich, Silvia:
Die irrationale Angst vor Laborfleisch : Wenn es um künstlich erzeugtes Fleisch geht, sind die Vorbehalte groß. Dabei könnte es die Ernährung revolutionieren und sogar günstiger sein. Worauf es nun ankommt.
In: Süddeutsche Zeitung, 2025 (2025-01-11) |
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6 |
Pinzler, Petra; Schieritz, Mark:
Mehr Gentechnik im Essen? : Ja, sagt Matthias Berninger, Cheflobbyist des Chemiekonzerns Bayer: Nur so könne sich die Menschheit unter den Bedingungen des Klimawandels noch ernähren. Der Grünen-Politiker Karl Bär widerspricht: Die Industrie mache falsche Versprechungen
In: Die Zeit, 2025 (2025-10-09) |
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7 |
Rabin, Roni Caryn:
The Battle Over What to Tell Americans About Drinking : Officials in other countries are warning about the health hazards of alcohol in any amount. Americans are still told that moderate drinking is safe. What gives?
In: New York Times, 2025 (2025-01-01) |
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8 |
Schadwinkel, Alina; Windmann, Antje:
"Das ist Ideologie, keine objektive Wissenschaft" : Hoch verarbeitete Nahrungsmittel gelten als schädlich. Der Forscher Thomas Henle sieht dafür keinen wissenschaftlichen Beleg. Verbraucher würden zu Unrecht verunsichert und Frauen zurück an den Herd gedrängt.
In: Der Spiegel, 2025 (2025-12-06) |
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9 |
Uhlmann, Berit:
Krank durch Chips und Tütensuppe? : Hochverarbeitete Lebensmittel erhöhen einer neuen Studie zufolge das Risiko für Gesundheitsprobleme wie Übergewicht und Diabetes. Die Forscher fordern, Verbraucher besser zu schützen. Doch ganz so eindeutig ist die Lage nicht.
In: Süddeutsche Zeitung, 2025 (2025-11-24) |
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Bartens, Werner:
Wie rund ist gesund? : Der Body-Mass-Index stuft viele Menschen als übergewichtig ein, die eigentlich topfit sind. Ein Rundlichkeits-Index soll Fettpolster besser abbilden - aber auch daran gibt es Kritik.
In: Süddeutsche Zeitung, 2024 (2024-10-05) |
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Birrer, Peter B.:
Dieser Biskuit rettet Leben : Sie sind kein Dessert, sondern pure Nahrung: Ein Schweizer bekämpft mit dem 14 Gramm leichten Gebäck den Hunger in seiner zweiten Heimat Madagaskar - trotz vieler Hürden mit Erfolg.
In: Neue Zürcher Zeitung / Internationale Ausgabe, 2024 (2024-07-08) |
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12 |
Bruers, Stijn:
Rational animal ethics : effective in means, consistent in ends
2024 |
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Grefe, Christiane:
Ernte gut, alles gut? : Effiziente Supergetreide oder ökologische Vielfalt: Schon vor rund 80 Jahren stritten Wissenschaftler in den USA über den richtigen Weg, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Ihre Kontroverse bleibt aktuell
In: Die Zeit, 2024 (2024-09-19) |
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Grefe, Christiane:
Natürlich genetisch : Ausschneiden, umbauen, neu programmieren: Die Europäische Union ringt um Gesetze zu technologisch veränderten Pflanzen. Worum es bei der Neuregelung geht
In: Die Zeit, 2024 (2024-02-29) |
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Herrmann, Sebastian:
"Coolness über Nachhaltigkeit" : Linke essen Fleischersatz und Rechte Schweineschnitzel. Stimmt das? Kulturwissenschaftler Gunther Hirschfelder über die Zukunft der Ernährung.
In: Süddeutsche Zeitung, 2024 (2024-10-30) |
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Lahrtz, Stephanie; Seliger, Florian:
Mehr als eine Milliarde Menschen sind fettleibig : In den USA sind über 40 Prozent der Erwachsenen adipös - in Frankreich hingegen nur 10 Prozent
In: Neue Zürcher Zeitung / Internationale Ausgabe, 2024 (2024-03-02) |
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Liebrich, Silvia:
Wenn das Steak nie eine Kuh gewesen ist : Die Ernährung der Zukunft könnte revolutioniert werden: durch Fleisch, das im Bioreaktor hergestellt wird. Keine Kuh, kein Schwein, kein Huhn müsste dafür sterben. Kann das klappen? Ein Laborbesuch.
In: Süddeutsche Zeitung, 2024 (2024-11-16) |
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Löhr, Julia:
Esst mehr Linsen! : Weniger tierische, mehr pflanzliche Lebensmittel: Die neuen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollen neben der Gesundheit auch das Klima schützen. Das schmeckt nicht jedem.
In: Frankfurter Allgemeine Zeitung, 2024 (2024-03-19) |
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Nierenberg, Amelia:
Britain Approves Lab-Grown Meat for Pet Food : British dogs and cats are set to become the first animals in Europe to chow down on meat cultivated from chicken cells.
In: New York Times, 2024 (2024-07-17) |
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Perras, Arne:
Hungerland : Der erbarmungslose Krieg zweier Generäle hat im Sudan eine Hungersnot ausgelöst, wie sie die Welt seit Jahrzehnten nicht mehr erlebt hat. Und keiner schaut hin. Eine Reise in die Nubaberge, zu Hakima Hussein und ihren Kindern.
In: Süddeutsche Zeitung, 2024 (2024-11-23) |
